Det er mange som etterlyser oppskrifter fra dietten min.. dette er produkt som er grovere, reine uten alle mulige e-stoff, aroma, fargestoff, mengder med salt ++ (nachos chipsen fant eg på rema1000 faktisk som kun var mais, solsikkeolje og salt..)
Eg glemte og ta bilde av tomatsalsaen aleine, men her er oppskrifta, denne har eg funnet på trines matblogg!
Tomatsalsa:
200g cherrytomater i små terninger
1/2 rødløk i små terninger
1 grønn chili, finhakka
saft av 1/2 lime (eg har sitrusallergi, men her bruker eg litt syrlig eplejuice.)
frisk koriander, hakka (må ikkje ha, eg mangla det i dag!)
salt og pepper
La salsaen gjerne stå og trekke litt, slik at alle dei gode smakene får satt seg.
Tacolefser:
6,5dl mjøl (her bruker eg enten fullkornshvetemel som på bildet, eller maismel.)
2,5dl lunka vatn
3 ss olivenolje
3/4ts salt
Kna alt til ein smidig deig, det tar bare fem minutter. Del den i 10-12 boller (eg har halvert deigen på bildet og bare laga 5stk då det bare er oss to..) Dekk dei til og la dei kvile i 15minutt. Bak dei så ut med ei kjevle, jo tynnere jo bedre. Steik dei på tørr teflonpanne på middels varme. Trykk dei litt ned under steikinga for og unngå bobler, dei skal være gylne og fine.
Dei er litt stive når dei er nystekte, men blir bløtere etter ei lita stund. (legg ei og ei lefse inn i aluminiumsfolie etterkvert som du steiker dei så dei holder varmen og blir mjuke.)
Tacokrydder:
1 ts chilipulver
1 knivsodd løkpulver
1 knivsodd hvitløkspulver
0,5 ts oregano
0,5 ts paprikapulver
1,5 ts spisskumin
1 ts salt
1 ts malt, svart pepper
Bland sammen alle ingrediensene. Tilsett 1dl vann til kjøttdeigen eller kva du måtte ha i panna! Eg har brukt kyllingfilet som eg har steikt i små biter, det er også veldig godt – og sunt!
Det er veldig enkelt og ein treng ikkje alle ferdigpakkene fra butikken, prøv dette neste gang du skal ha taco!
Håper det vil smake ;)
22 Comments
Flinking… Skal definitivt prøves ut!!! ;)
Så bra, håper det blir godt!! :)
Du er utrolig flink med kostholdet! :)
//ja, er ikke det der drømmejakka, så vet ikke jeg! Skinnjakke er jo egentlig et basisplag….eller? ;)
Flinka ! Ble fristet til å prøve dette selv jeg, så bokmerker innlegget til jeg finner en dag jeg er i humør til det ;-) Kjedelig å høre at det blir sofaen på deg resten av dagen, er ikke kjekt å bli straffa for å være flink :-/ Kjenner godt til det selv, ikke en fin følelse :-( Håper du føler deg bedre igjen snart <3
Nam…det såg nydeleg ut ;) Heimelaga taco-salat her i dag!!!
ÅH SJOKKERENDE med både tid, sunnhet og flinkhet og alt sånt. Du imponerer. Flinka!
Så flink du er! Skal i hvertfall prøve å ikke bruke tacokrydder pakkene mer! Har lest flere steder at det cummin krydderet er selve tacosmaken, så det skal testes ut her neste gang vi har taco :D hihi
Ja, det er så mykje bedre og lage det sjølv og det smaker kjempegodt – håper du vil like det!
Jeg blir helt imponert jeg.. Du er så flink til å både holde deg til dietten og til å faktisk lage maten din fra bunn av!
Å, takk fine du!! :)
Ah, som vi elsker taco!!! – det er jo så mye bedre 100% fra bunnen av :)
Så spennende, skal i hvertfall få prøvd ut lefsene og tacokrydderet :) Er også stor fan av akkurat det fullkornshvetemelet.
aaah taco. jeg er helt nazi på taco, og alle ingrediensene må ligge akkurat i riktig rekkefølge i et tacoshell. did I hear weeeird? hihi
hihi, eg og er litt sånn.. har ei fast rekkefølge!! :)
Takk for oppskrift! Nå tar vi over det nye huset neste uke, så da skal jeg straks igang med å prøve alle de gode oppskriftene dine, for her i huset er det blitt mye junkfood den siste tiden. Det kan jeg love. Ikke bare bare å bo i et «mellomstadie»
Så kjekt at du har lyst og prøve det når du kjem i nye-huset!! Enjoy :))
Nam masse bra her altså! også så bra du har funnet og laget deg slike oppskrifter:)
yummy :)
TAKK! Nå gleder jeg meg til tacos i helgen :) Jeg kjøpte faktisk krydder og slikt til hjemmelaget krydder, skal lage salsa også, gleder meg :D
Så bra, håper det faller i smak Luisa – kos dåke!!! :)
ohh, tusen takk for tips :D Tror jeg skal teste ut dette ja, hehe ;D
xx Siri
Nam, det fikk jeg lyst til å prøve! :) Så flink du er som lager alt fra bunnen av selv.